As I said before, resipi dalam blog neh untuk senangkan i cari resipi balik bile nak masak!! hahhahaha nmpk sgt tak selalu masak..
Dalam banyak-banyak resipi kuah kacang, nie la yang paling simple, tak remeh and senang nak masak...
KUAH KACANG (klik untuk resipi asal)
Bahan:
1/2 kg kacang tanah. (goreng + buang kulit + blend kasar)
1/2 cawan air asam jawa
1/2 cawan gula merah
1/2 cawan minyak
garam & gula secukup rasa
Bahan Mesin
15 batang cili kering (rendam dalam air panas dulu)
4 batang serai
1 inci halia
1/2 inci lengkuas
8 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
2 biji buah keras
Cara:
1. Tumiskan bahan mesin sehingga wangi dan garing.
2. Bila dah naik minyak masukkan air asam jawa dan kacang.
3. Tambahkan sedikit air jika pekat sangat.
4. Masukkan gula dan garam secukupnya.
5. Masakkan dengan api perlahan sehingga naik minyak.
4. Hidangkan
p/s : masa menumis bleh letak daging / ayamyang dipotong kecik2 or udang kering
