Ayam Masak Merah

Simple but sedap..

a) Bahan Utama :
1kg ayam (potong la kecik ke besar ke ikut suka ) - goreng berkunyit 3/4 masak

b) Bahan Kisar :
2 biji bawang merah (sederhana besar)
3 ulas bawang putih
5-10 batang cili kering (ikut tahap kepedasan)
2 batang serai
1 inci halia
1 kiub pati ayam

c) Hiasan :
1 biji bawang besar (potong bulat)

Cara:
1. Tumis bahan-bahan kisar
2. Perasa ngan garam, gula etc
3. Masukkan ayam yang dah di goreng
4. Tabur bawang
5. Hidang

Kuah Kacang

As I said before, resipi dalam blog neh untuk senangkan i cari resipi balik bile nak masak!! hahhahaha nmpk sgt tak selalu masak..

Resipi neh Anne cuba dari Kak Hanieliza (tq akak!!)

Dalam banyak-banyak resipi kuah kacang, nie la yang paling simple, tak remeh and senang nak masak...

KUAH KACANG (klik untuk resipi asal)

Bahan:
1/2 kg kacang tanah. (goreng + buang kulit + blend kasar)
1/2 cawan air asam jawa
1/2 cawan gula merah
1/2 cawan minyak
garam & gula secukup rasa

Bahan Mesin
15 batang cili kering (rendam dalam air panas dulu)
4 batang serai
1 inci halia
1/2 inci lengkuas
8 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
2 biji buah keras

Cara:
1. Tumiskan bahan mesin sehingga wangi dan garing.
2. Bila dah naik minyak masukkan air asam jawa dan kacang.
3. Tambahkan sedikit air jika pekat sangat.
4. Masukkan gula dan garam secukupnya.
5. Masakkan dengan api perlahan sehingga naik minyak.
4. Hidangkan


p/s : masa menumis bleh letak daging / ayamyang dipotong  kecik2 or udang kering

Cooking???

Sebenarnye blog neh dibuat untuk menyenangkan aku cari resipi sebenarnya..maklum la 2tahun cuti and dok umah. Pastu jaga anak, jaga anak orang plak lagi..


Compilation resipi neh pakai la if nak pakai..sharing is caring kan?


Aku bukan le terer masak pun, neh pun byk cedok and alter resipi2 lain..campur sana tolak sini asalkan sedap, masuk perut sama gak kuarnye kan??? hahhahahhaha


Yang baru2 nak mencuba masak, alaaa takpe, xsedap pun nanti kompem jadi sedap...